Nom latin : Lavandula angustifolia

Plusieurs types de Lavande existent. Toutefois, la lavande augustifolia ou officinalis est la plus utilisée. Elle est principalement présente en Provence, où on la trouve à l’état sauvage mais surtout où elle est cultivée traditionnellement. On la récolte juste avant la fin de sa floraison, soit de début juillet jusqu’au mois d’Août.

En tisane, aide à lutter contre l’anxiété car elle est calmante et favorise le sommeil.
De plus, elle contribue aussi à calmer les toux, et à apaiser migraines et maux de tête.