Nom latin : Melissa officinalis
La Mélisse est une plante de 40 à 80 centimètres, dont on récolte les feuilles juste avant la floraison vers les mois de mai ou juin.
Utilisée le plus souvent utilisée pour ses vertus calmantes et relaxantes , la mélisse a une action sédative et contribue à réguler l’influx nerveux.
Elle a également des actions bénéfiques en réduisant les spasmes intestinaux et digestifs, colites, crampes d'estomac.
En infusion, la mélisse a un effet légèrement sédatif ; par son effet calmant, elle aide ceux qui souffre d’insomnie à retrouver un sommeil apaisé. Elle contribue également à améliorer les états dépressifs.