Nom latin : Rosmarinus officinalis

Le Romarin est un arbuste à feuilles de forme très effilées vert argenté et dont les fleurs qui sortent de février à mai sont bleues-violettes. Il peut atteindre de 0,60m à 1,80m. On le trouve principalement dans les régions méditerranéennes de l'Europe, de préférence dans les lieux secs et arides.
Les propriétés du romarin sont dans les feuilles et les fleurs.
Le romarin stimule le fonctionnement de la vésicule biliaire et est préconisé en cas d'insuffisance hépatique.
Il aide à la digestion, apaise les nerfs et les douleurs musculaires.

Il est également utilisé pour calmer la toux et soigner les bronchites grâce a son huile essentielle.
En tisanes, il permet de lutter contre les indigestions et digestions difficiles, les grippes.